11月２９日（土）串戸市民センターで、マレーシアの文化紹介とマレーシア料理のイベントを開催しました。親子参加できる講座で、にぎやかに楽しく進行しました。

マレーシア文化紹介　

講師は広島市立大学　博士課程在学中のニザールさん。パワーポイントを見ながら日本語で説明してくださいました。

国旗、通貨の説明。日本より安いですよ～とお話されました。

興味津々！みなさん熱心に話を聞いておられました。マレーシアの正装の洋服が飾られていました。

女性の服、男性の服、それぞれ説明がありました。

マレーシアの武術（シラット）を披露していただきました。

場所を調理室に変えて、第二部はマレーシア料理。

メニューは、SATAY (Grilled chicken skewers)、NASI IMPIT (Compressed rice)、Fresh Salad、TEH TARIK (Pulled tea beverage)、PEANUT SAUCE

4グループに分かれて調理しました。Teh Tarik（日本のミルクティーのようなもの）を作るところは、子どもたちが積極的に挑戦しました。二つのカップでティーを移していくのですが、引っ張るように上に上にあげながらすると泡が立って美味しくなるそうです。

 

講師のお友達４人マレーシア人も参加され、賑やかに楽しく料理を作りました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。