くらして初めて知った！ど・ローカルごはん～南米デザート編～

8月19日（土）に廿日市市中央市民センターで、国際理解講座「くらして初めて知った　どローカルごはん」が開催されました。

 

講師は海外経験豊富な羽熊広太さん（青年海外協力協会・グアテマラ食品加工隊員）。

メニューはパナマのお米で作るパイナップルシェイク「チチャデ・アロス・コン・ピーニヤ」。　

お米とパイナップルをくたくたになるまでゆでます♪

 

冷めたら、ジューサーでトロトロになるまで混ぜます

冷やして氷を入れ、ゴロゴロのパイナップルを飾って出来上がり♪

冷たくて　とっても美味しかったです！

パイナップルとお米を煮込む間に、動画などをまじえて現地のお話しをたくさん聞きました。